Carne para barbacoa

En La Exquisita de Nin encontrarás la mejor carne para barbacoa. Ternera, cerdo, cordero y pollo de excelente calidad para que disfrutes de una barbacoa con familiares y amigos. Barbacoa Argentina, Barbacoa Americana o Barbacoa Ibérica, ¡tú pones el carbón, nosotros la carne!


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3 KILOS Y PAGA 2 ENTRECOT... 3 KILOS Y PAGA 2 ENTRECOT...
  • Precio rebajado

3 KILOS Y PAGA 2 ENTRECOT...

Precio base 50,85 € -33,33% Precio 33,90 € / ud.
LLEVA 3 KILOS Y PAGA SOLO 2! El entrecot lo obtenemos de la parte baja y media del lomo de la ternera. Ideal para hacerlo con un corte grueso entre 1 y 2 centímetros. Pon la plancha o sartén muy fuerte de calor, añade un gota de aceite y lo dejas entre 2 o 3 minutos por cada lado. Añade la sal cuando le des la vuelta.

ALITAS

Precio 4,10 € / Kg

0,41 € / ud.
Nos gusta prepararte las alitas a tu gusto, dinos si te gustan enteras, quizás prefieras un solo golpe o a lo mejor partidas del todo en tres trozos, si no te gusta la punta …pues te la quitamos.

BANDEJA SURTIDO BARBACOA...

Precio 6,95 € / Kg

3,48 € / ud.
Te haremos una bandejita con lo más rico que tengamos en ese momento, chorizo, morcilla, costilla, butifarra o a lo mejor se cuela algún criollo …déjanos improvisar …

BUTIFARRA BLANCA

Precio 8,35 € / Kg

0,42 € / ud.
Estas son de las pequeñitas con forma de bola, principalmente para la barbacoa o si quieres también las puedes freír en casa.

CARETA CERDO

Precio 5,40 € / Kg

4,32 € / ud.
El famoso morro de cerdo. Riquísimo en la parrilla, bien churruscado, y también muy bueno echar un trocito en cualquier legumbre, a mi me encanta, pero ojo, no abuses …demasiadas calorías.

CHISTORRA

Precio 8,45 € / Kg

1,69 € / ud.
Trocéala en cachos de unos 2 centímetros y fríela con el fuego no muy fuerte. Cuando las puntas de los trozos empiecen a ponerse negras es el momento de retirarlas. Me arece un aperitivo riquísimo.

CHORIZO CRIOLLO

Precio 9,60 € / Kg

3,07 € / ud.
Chorizo de origen sudamericano con un sabor muy peculiar, ideal para hacerlos en barbacoa o simplemente fritos en casa

CHORIZOS FRESCOS

Precio 6,95 € / Kg

0,70 € / ud.
Los chorizos los elaboramos nosotros. Están hechos con paletas de cerdo y papadas. Al utilizar pimentón de la Vera están espectaculares tanto fritos como si los usas en la legumbre.

CHORIZOS FRESCOS MINI

Precio 7,95 € / Kg

0,40 € / ud.
Elaborados en nuestra tienda, y hechos con paletas de cerdo y papadas. Los puedes usar para freír o para los guisos. Al utilizar pimentón de la Vera su sabor es único.

CHULETA TERNERA

Precio 14,95 € / Kg

5,98 € / ud.
Esta pieza es el lomo alto, para mi sin duda lo más rico y jugoso de la ternera. Sácala un par de horas antes de la nevera para que atempere. Plancha o sartén muy fuerte de temperatura y entre dos y tres minutos por cada lado. Mejor echar la sal cuando le demos la vuelta para conservar los jugos. Mi carne favorita!!

CHULETAS CORDERO

Precio 13,95 € / Kg

0,70 € / ud.
Las chuletas de cordero son ideales para la barbacoa, casi mejor que las de lechal, personalmente me encantan por ser corderos recentales muy pequeños de entre 8 a 10 kilos y con la grasa justa para que sean realmente tiernas.

CHULETAS DE AGUJA

Precio 4,70 € / Kg

0,85 € / ud.
Éstas se sacan de la parte del cuello del cerdo, con pequeñas filtraciones de grasa hacen que sean muy tiernas y muy jugosas. Fritas con unas láminas de ajo doraditas están deliciosas, lo mejor es que te las cortemos no demasiado gruesas. Si las haces guisadas con pisto de un día para otro te quedan riquísimas y podrás llevarlas al trabajo listas para calentar.

CHULETILLAS LECHAL

Precio 14,95 € / Kg
Las chuletillas de lechal son increíbles. Elegimos los lechales con la grasa y tamaño justos para que su sabor y textura sea perfecta. Las preparamos de la forma tradicional y te las cortamos a cuchillo, nada de máquinas, y se nota a la hora de comerlas.

CINTA LOMO IBERICA ADOBADA

Precio 17,45 € / Kg

0,87 € / ud.
Producto estrella en nuestro establecimiento. Con pequeñas filtraciones de grasa hace que sea extraordinariamente tierna y jugosa. Tiene el tipo sabor de aderezos de matanza, es un alimento muy saludable que tienes que probarlo.

COSTILLA IBERICA OREADA...

Precio 8,95 € / Kg

4,48 € / ud.
Las hacemos nosotros en tienda. Elegimos las más carnosas las adobamos y dejamos 24 horas que oreen para que cojan el sabor del pimentón de la Vera así como de las diferentes hiervas que usamos. Guisadas con patatas no me puedo resistir a un par de platos, pero también puedes freírlas o usarlas para la BBQ.

COSTILLAS FRESCAS

Precio 7,95 € / Kg
Nuestras costillas tienen fama de carnosas y con muy poca grasa. Son todas de palito y son ideales para hacerlas asadas en el horno. Con miel, mostaza, coca cola, salsa barbacoa …etc. Hay 1000 maneras de hacerlas.

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