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CENTRO DE JAMÓN DE MATANZA 125GR

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QUESO BRIE

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Precio 4,49 € / 250g

17,95 € / ud.
Queso tierno y suave. Ideal para para realizar tostas de solomillo de cerdo pues funde muy bien.
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CURADO DE OVEJA CON TRUFA...

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Precio 17,99 € / ud.
Elaborado con leche de oveja pasterizada, al que durante la maduración se le incorpora Trufa negra (tuber melanosporum), junto con aceite de oliva virgen extra, tiene una maduración mínima de 6 meses,  y con aspecto amarillo intenso con betas de trufa y aceite de oliva que aparecen en el interior. Sabor y olor intenso y muy aromático, con gusto agradable al paladar con una presencia intensa...
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LOTE IBERICO DE BELLOTA...

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Precio base 59,70 € -30% Precio 41,79 € / ud.
 LOTE IBERICO DE BELLOTA MONTELLANO 100 gramos de jamón ibérico de bellota 100 gramos de lomo ibérico de bellota 100 gramos de chorizo ibérico de bellota 100 gramos de salchichón ibérico de bellota
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1 KILO DE CHULETA TERNERA 1 KILO DE CHULETA TERNERA

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Precio 26,95 € / ud.
Esta pieza es el lomo alto, para mi sin duda lo más rico y jugoso de la ternera. Sácala un par de horas antes de la nevera para que atempere. Plancha o sartén muy fuerte de temperatura y entre dos y tres minutos por cada lado. Mejor echar la sal cuando le demos la vuelta para conservar los jugos. Mi carne favorita!!
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JAMON CEBO IBERICO CORTADO... JAMON CEBO IBERICO CORTADO...

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Precio base 195,00 € -20,51% Precio 155,00 € / ud.
Jamón Cebo Ibérico , son jamones de MONTELLANO, cortado a cuchillo por nuestro experto cortador. Los jamones tienen un peso aproximado de 7 kilos por lo que tienes unos 20 sobres de 150 gramos aproximadamente, un sobre de picadillo y el codillo también cortado para caldos y cocidos.
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JAMÓN BELLOTA 100% IBERICO... JAMÓN BELLOTA 100% IBERICO...

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Precio 395,00 € / ud.
Jamón ibérico de bellota 100% raza ibérica con una curación de 32 a 42 meses en adelante. Este Jamón reúne las características de una cuidada maduración y de un control exhaustivo del proceso de salazón que confiere un aroma y sabor excepcionales. Loncheado a mano por nuestros expertos cortadores y envasado al vacío, codillo también cortado al vacío. Peso aproximado: 6,5 kilos....
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DON APOLONIO MEZCLA AÑEJO

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Precio 26,60 € / Kg

59,58 € / ud.
Queso elaborado con  leche de vaca, cabra y oveja pasterizada , madurado en aceite de oliva virgen extra, con una maduración mínima de 12 meses, con forma cilíndrica y con aspecto amarillo envejecido, provocado por la larga maduración en aceite de oliva. Es un queso con una alta calidad ya que contiene en torno al 50 % de leche de cabra y oveja, de alto valor nutritivo. Sabor intenso...
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IDIAZABAL D.O. ENDARA

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Precio 9,49 € / 250g

113,85 € / ud.
Denominación de origen D.O. El queso Idiazabal curado está producido con leche cruda de ovejas Latxas. Queso que cuenta con una curación mínima de 60 días, posee un ahumado de alta calidad y con sabor ligeramente picante.
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