Ternera y vacuno

En nuestra carnicería contamos con la ternera más jugosa y exquisita, cuidamos la calidad al máximo en nuestras carnes y en cómo la presentamos. Pídela a tu gusto. 

Redondo de ternera, solomillo de ternera, entrecot... consulta nuestro catálogo y compra online.  



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1 KILO DE CHULETA TERNERA

Precio 26,95 € / ud.
Esta pieza es el lomo alto, para mi sin duda lo más rico y jugoso de la ternera. Sácala un par de horas antes de la nevera para que atempere. Plancha o sartén muy fuerte de temperatura y entre dos y tres minutos por cada lado. Mejor echar la sal cuando le demos la vuelta para conservar los jugos. Mi carne favorita!!
3x2  Llévate 3 y paga 2.

1Kg ENTRECOT TERNERA

Precio 26,95 € / ud.
El entrecot lo obtenemos de la parte baja y media del lomo de la ternera. Ideal para hacerlo con un corte grueso entre 1 y 2 centímetros. Pon la plancha o sartén muy fuerte de calor, añade un gota de aceite y lo dejas entre 2 o 3 minutos por cada lado. Añade la sal cuando le des la vuelta. Lleva 3 kilos de entrecot y te cobramos sólo dos, ¡así de fácil!
3x2  Llévate 3 y paga 2.

ALETA PARA RELLENAR

Precio 14,95 € / Kg
Si quieres hacer un relleno, esta es la pieza que necesitas, te la damos ya abierta para que tu la rellenes. Si necesitas hilo para después atarla, te lo podemos proporcionar.

BABILLA PEQUEÑA

Precio 16,95 € / Kg

1,70 € / ud.
Este es un filete algo abierto y pequeño, pero extraordinariamente jugoso. A la plancha o frito está riquísimo. También te lo podemos hacer trocitos para hacerlo estofado. 

BABILLA PEQUEÑA GALLEGA

Precio 17,95 € / Kg

1,80 € / ud.
Este es un filete algo abierto y pequeño, pero extraordinariamente jugoso. A la plancha o frito está riquísimo. También te lo podemos hacer trocitos para hacerlo estofado. 

CACHOPOS LA EXQUISITA

Precio 17,95 € / Kg

14,36 € / ud.
SIN GLUTEN Cachopos elaborados artesanalmente, tenemos un cachopo para cada persona! si no encuentras el tuyo, te lo elaboramos a tu gusto!

CHULETA DE AGUJA GALLEGA

Precio 15,95 € / Kg

5,10 € / ud.
Carne jugosa y tierna muy indicada para hacer a la plancha, frito o en salsa. Suele tener detalles de grasa lo que hace que sea muy rica. También te la podemos trocear para guisar o si lo prefieres picada.

CHULETA TERNERA

Precio 26,95 € / Kg

17,52 € / ud.
Esta pieza es el lomo alto, para mi sin duda lo más rico y jugoso de la ternera. Sácala un par de horas antes de la nevera para que atempere. Plancha o sartén muy fuerte de temperatura y entre dos y tres minutos por cada lado. Mejor echar la sal cuando le demos la vuelta para conservar los jugos. Mi carne favorita!!

CHULETA TERNERA GALLEGA

Precio 27,95 € / Kg

18,17 € / ud.
Esta pieza es el lomo alto, para mi sin duda lo más rico y jugoso de la ternera. Sácala un par de horas antes de la nevera para que atempere. Plancha o sartén muy fuerte de temperatura y entre dos y tres minutos por cada lado. Mejor echar la sal cuando le demos la vuelta para conservar los jugos. Mi carne favorita!!
CHULETA VACUNO MADURADA
  • Novedad

CHULETA VACUNO MADURADA

Precio 21,95 € / Kg

18,66 € / ud.
Elegimos los lomos con mayor filtración de grasa y en su estado óptimo de maduración. Con un sabor intenso es ideal para barbacoas o parrillas. Indícanos el grosor que más te gusta y te lo haremos para que lo disfrutes.

ENTRAÑA

Precio 14,40 € / Kg

8,64 € / ud.
La entraña se ha puesto de moda y con razón. Muy apropiada para la barbacoa entera con su piel y todo, así se queda más jugosa por dentro, pero si lo prefieres te la podemos hacer filetes y la podrás hacer en la sartén o en la plancha. Simplemente con sal, y si te gusta, una toque de pimienta no está nada mal.

ENTRECOT TERNERA

Precio 26,95 € / Kg

6,74 € / ud.
El entrecot lo obtenemos de la parte baja y media del lomo de la ternera. Ideal para hacerlo con un corte grueso entre 1 y 2 centímetros. Pon la plancha o sartén muy fuerte de calor, añade un gota de aceite y lo dejas entre 2 o 3 minutos por cada lado. Añade la sal cuando le des la vuelta.

ENTRECOT VACUNO MADURADO

Precio 39,95 € / Kg

11,99 € / ud.
Elegimos los lomos con mayor filtración de grasa y en su estado óptimo de maduración. Con un sabor intenso es ideal para barbacoas o parrillas. Indícanos el grosor que más te gusta y te lo haremos para que lo disfrutes.

FALDA TERNERA

Precio 10,95 € / Kg
Particularmente me encanta para el cocido. Al llevar un poco de ternilla y un poco de grasa los cocidos salen espectaculares, y a la hora de comerla está riquísima. Si encuentro un trozo con poca grasa también me gusta para guisarla, es súper jugosa.

FALSO SOLOMILLO ( POR...

Precio 30,51 € / ud.
Esta pieza se vende entera. Es el principio de la cadera, se corta el trozo entero para poder hacer los filetes a la contra. Salen pequeños, pero tan tiernos que se ha ganado el nombre de FALSO SOLOMILLO.

FALSO SOLOMILLO GALLEGA (...

Precio 34,11 € / ud.
Esta pieza se vende entera. Es el principio de la cadera, se corta el trozo entero para poder hacer los filetes a la contra. Salen pequeños, pero tan tiernos que se ha ganado el nombre de FALSO SOLOMILLO.