CODILLO DE JAMON (POR ENTEROS)
Precio
3,50 € / ud.
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COMPANGO 450 GR. APROX.
Precio
3,95 € / ud.
Los preparamos nosotros mismos. El mejor chorizo y morcilla asturianos, con panceta y puntas de codillo de las nuestras. Con estos compangos tus fabes te saldrán simplemente espectaculares.
ESPINAZO SALADO
Precio
4,95 € / Kg
0,59 € / ud.
Utilízalo para cualquier plato de legumbre, pero ojo, es importante tenerlo en agua durante toda la noche para liberar la sal. Nuestros espinazos tienen mucha carne, y están riquísimos, particular no entiendo ningún plato de legumbre sin él, me encanta comerlos.
HUESO BLANCO SALADO
Precio
3,90 € / Kg
0,35 € / ud.
O también llamados canillas, son ideales para hacer un caldo blanco. Muy utilizados en Andalucía.
MORCILLA ASTURIANA
Precio
8,70 € / Kg
0,78 € / ud.
Ésta es la morcilla arrugada que se utiliza para la fabada y para los callos. Con un sabor fuerte y contundente es ideal para estos guisos.
MORCILLA IBERICA JAEN
Precio
8,70 € / Kg
3,05 € / ud.
Esta morcilla está un poco curada, la puedes usar tanto en guisos como en crudo, ideal para un aperitivo pues es suave y muy rica.
MORCILLA PATATERA
Precio
7,80 € / Kg
2,73 € / ud.
Esta morcilla extremeña está un poco curada por lo que es ideal para un aperitivo. Cortada en rodajas no podrás parar de comerla.
PANCETA IBERICA
Precio
6,85 € / Kg
La panceta ibérica está salada y tiene bastante tocino infiltrado con betas de carne. Su sabor es muy rico y la puedes utilizar para cualquier tipo de legumbre. Hay a quien le encanta, una vez retirada la sal, hacerla pequeñas lonchas muy finas y comerla tal cual.
PANCETA SALADA
Precio
8,35 € / Kg
La panceta salada es muy magra, apenas tiene tocino. La puedes utilizar para cualquier plato de legumbre.
PATATERA PICANTE
Precio
6,50 € / Kg
2,28 € / ud.
Morcilla extremeña, para puedes utilizar para comerla tal cual o en cualquier guiso que le quieras dar un toque picante.
PICADILLO DE BACON
Precio
1,00 € / 100g
1,99 € / ud.
Pequeñas cintas de bacon que las puedes usar en tus platos de pasta.
PICADILLO DE CHORIZO (BOLSA...
Precio
1,00 € / 100g
1,99 € / ud.
Troceado de chorizo rojo que lo puedes utilizar para tus platos de pasta.
PICADILLO JAMON Y BACON...
Precio
1,00 € / 100g
2,49 € / ud.
Troceado mixto de jamón y bacon que lo puedes utilizar para tus platos de pasta o para saltear unos corazones de alcachofas.
PUNTAS DE CODILLO
Precio
5,95 € / Kg
1,01 € / ud.
Solo utilizamos codillo de paleta, tienen bastante jamón y le dan a tus guisos un sabor suave y muy rico. Además podrás comer el jamón que tienen o si lo prefieres hacer unas riquísimas croquetas.
TOCINO IBERICO
Precio
4,95 € / Kg
Los puedes utilizar en cualquier guiso de legumbre. Está saladillo y les encanta a todos aquellos que les gusta pringar el pan en él.