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CHULETAS CORDERO

Precio 13,95 € / Kg

0,98 € / ud.
Las chuletas de cordero son ideales para la barbacoa, casi mejor que las de lechal, personalmente me encantan por ser corderos recentales muy pequeños de entre 8 a 10 kilos y con la grasa justa para que sean realmente tiernas.

CORDERO

Precio 10,95 € / Kg

109,50 € / ud.
Son recentales muy pequeños, de entre 8 y 10 kilos. Los escogemos con la grasa justa para garantizar que sean muy tiernos y con un suave sabor. Te podemos hacer los carrés chuletillas y piernas y paletillas para asarlas. Incluso si quieres podemos deshuesar las piernas y hacerlas filetes, a la plancha están muy ricos. Te lo preparamos como tu quieras.

CUELLO CORDERO

Precio 7,95 € / Kg

2,78 € / ud.
La carne de cuello es muy jugosa y tierna. Me lo piden para echar en el cocido, en trozos para hacer caldereta o incluso cortados al medio para hacerlos en el horno.

FALDA CORDERO

Precio 2,95 € / Kg
Te la podemos dejar entera si la utilizas para el cocido, o si la quieres hacer guisada te la podemos trocear para hacerla tipo caldereta. Tiene poca carne que comer, pero lo poquito que se come es muy muy rico.

PALETILLA CORDERO

Precio 7,95 € / Kg

9,54 € / ud.
Su peso aproximado es de 1 kilo, ideal par dos personas aunque hay valientes capaces de comerla entera. Me encanta asada en horno con agua y sal, muy muy lenta hasta que se queda dorada por fuera, además se queda súper tierna y jugosa.

PIERNA CORDERO

Precio 7,95 € / Kg

11,13 € / ud.
Tienen un peso aproximado de 1,500 kilos y te las podemos preparar de varias maneras. Con unos golpes para asar, troceada para hacerla en caldereta o si quieres te la deshuesamos y te la hacemos filetes. Los filetes de pierna están muy ricos a la plancha con unas láminas de ajo doraditas, tambien son ideales para los purés de bebe

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