Cerdo
Carne de cerdo fresca y diferentes elaborados de la mejor calidad que, La Exquisita de Nin, hemos seleccionado exclusivamente para ti.
Carrilleras de cerdo, costillas de cerdo, cochinillo, cinta de lomo... Elige lo que más te guste e indícanos cómo quieres que lo preparemos.
Mostrando 1-8 de 8 artículo(s)
CARETA CERDO
Precio
5,40 € / Kg
4,86 € / ud.
El famoso morro de cerdo. Riquísimo en la parrilla, bien churruscado, y también muy bueno echar un trocito en cualquier legumbre, a mi me encanta, pero ojo, no abuses …demasiadas calorías.
CODILLO FRESCO
Precio
5,95 € / Kg
3,87 € / ud.
El codillo fresco lo puedes utilizar para hacerlo en la olla o para echarla en cualquier legumbre. Ten en cuenta que es el morcillo del cerdo y por lo tanto su carne es muy jugosa, tierna y melosa. Está francamente bueno.
MANO CERDO
Precio
4,95 € / Kg
2,72 € / ud.
Las manitas si las utilizas en las legumbres te saldrán unos guisos increíbles. Al tener mucha gelatina hace que las legumbres salgan con una textura riquísima. Además están muy ricas de comer.
OREJA ADOBADA
Precio
4,60 € / ud.
Son paquetes de medio kilo troceada y guisada. Solo tienes que echarla a la plancha o sartén para freírla. Si utilizas una tapa mejor, salta bastante.
OREJA BLANCA
Precio
4,60 € / ud.
Son paquetes de medio kilo y está troceada y cocida. Te aconsejo que la hagas con una salsa de tomate o tu salsa preferida. También hay quien la echa en los guisos de judías.
OREJA FRESCA
Precio
4,95 € / Kg
Ideal para todo tipo de legumbres, hace que los guisos espesen y tengan una textura formidable.
PAPADA
Precio
5,95 € / Kg
0,54 € / ud.
Te la podemos hacer lonchas o en un trozo para echarla en cualquier tipo de legumbre. Es muy parecida a la panceta pero con un sabor aún más rico. Pídela bien finita y si la haces bien churrascada seguro que repites.
RABO CERDO
Precio
4,95 € / Kg
1,19 € / ud.
Muy apropiado para cualquier legumbre hará que te queden las judías ricas de verdad, el toque de gelatina que suelta le da una textura realmente rica.