MORCILLA IBERICA JAEN

Precio 15,25 € / Kg

5,34 € / ud.

Esta morcilla está un poco curada, la puedes usar tanto en guisos como en crudo, ideal para un aperitivo pues es suave y muy rica.

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CURADO DE OVEJA CON TRUFA...

Precio 17,99 € / ud.

Elaborado con leche de oveja pasterizada, al que durante la maduración se le incorpora Trufa negra (tuber melanosporum), junto con aceite de oliva virgen extra, tiene una maduración mínima de 6 meses,  y con aspecto amarillo intenso con betas de trufa y aceite de oliva que aparecen en el interior. Sabor y olor intenso y muy aromático, con gusto agradable al paladar con una presencia intensa...

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PALETILLA LECHAL CONGELADA

Precio 39,95 € / Kg

23,97 € / ud.

Son muy pequeñas, entre 600 y 700 gramos. Son tiernas por demás y muy jugosas. Lo ideal es hacerlas en el horno asadas. Lo normal es una pieza por persona.

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PALETILLA LECHAL

Precio 39,95 € / Kg

23,97 € / ud.

Son muy pequeñas, entre 600 y 700 gramos. Son tiernas por demás y muy jugosas. Lo ideal es hacerlas en el horno asadas. Lo normal es una pieza por persona.

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PIERNA LECHAL CONGELADA

Precio 25,95 € / Kg

18,17 € / ud.

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CABEZA DE LECHAL

Precio 1,95 € / ud.

Solo traemos las de lechal. Son muy pequeñas y te las preparamos abiertas al medio para que directamente las metas al horno.

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1 PIERNA Y 1 PALETILLA DE...

Precio 39,95 € / ud.

Son dos piezas de cordero lechal, muy pequeñas. Son tiernas por demás y muy jugosas. Lo ideal es hacerlas en el horno asadas. Lo normal es una pieza por persona. Ideales también para caldereta.

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CHULETILLA LECHAL CONGELADA...

Precio 35,95 € / ud.

Preparamos en nuestras instalaciones bandejas de 1 kilo y las congelamos, descongélalas dentro de la nevera durante 48 horas y veras lo ricas que te salen tanto en sartén como en barbacoa.

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MEDIO CORDERO LECHAL

Precio 85,00 € / ud.

Escogidos uno a uno de entre 2,5 Y 3 kilos. Miramos que tengan la grasa justa para que tanto su sabor como ternura sean increíbles. Por supuesto te lo preparamos como tu quieras.

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RIÑONES

Precio 15,00 € / Kg

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PIERNA LECHAL

Precio 25,95 € / Kg

18,17 € / ud.

Tienen un peso aproximado de 800 a 900 gramos. Te las podemos preparar con un golpe para asar o también dechuesadas y hechas filetes. Los filetitos de pierna se los comen muy bien los peques, a la plancha o incluso empanados también quedan estupendos.

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2 PIERNAS Y 2 PALETILLAS DE...

Precio 69,95 € / ud.

Son cuatro piezas de cordero lechal, muy pequeñas. Congeladas por nosotros. Son tiernas por demás y muy jugosas. Lo ideal es hacerlas en el horno asadas. Lo normal es una pieza por persona. Ideales también para caldereta.

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CHULETILLAS LECHAL

Precio 39,95 € / Kg

2,00 € / ud.

Las chuletillas de lechal son increíbles. Elegimos los lechales con la grasa y tamaño justos para que su sabor y textura sea perfecta. Las preparamos de la forma tradicional y te las cortamos a cuchillo, nada de máquinas, y se nota a la hora de comerlas.

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CORDERO LECHAL

Precio 165,00 € / ud.

Escogidos uno a uno de entre 5 y 6 kilos. Miramos que tengan la grasa justa para que tanto su sabor como ternura sean increíbles. Por supuesto te lo preparamos como tu quieras.

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ASADURAS DE LECHAL

Precio 2,95 € / ud.

Nos gusta elegirlas muy pequeñas. Si quieres te las trocemos y retiramos todo aquello que no vale para que solo las tengas que cocinar como más te guste.

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