

06004
CURADO DE OVEJA CON TRUFA NEGRA CUÑA 310 GR.
17,99 €
/ ud.
Elaborado con leche de oveja pasterizada, al que durante la maduración se le incorpora Trufa negra (tuber melanosporum), junto con aceite de oliva virgen extra, tiene una maduración mínima de 6 meses, y con aspecto amarillo intenso con betas de trufa y aceite de oliva que aparecen en el interior.
Sabor y olor intenso y muy aromático, con gusto agradable al paladar con una presencia intensa del queso y de la trufa combinando a la perfección. Una de las mejores propiedades es su persistencia y durabilidad del sabor en boca. En su pasta presenta ojos tipo perdiz, pasta con color marfil y negro de la trufa.
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El entrecot lo obtenemos de la parte baja y media del lomo de la ternera. Ideal para hacerlo con un corte grueso entre 1 y 2 centímetros. Pon la plancha o sartén muy fuerte de calor, añade un gota de aceite y lo dejas entre 2 o 3 minutos por cada lado. Añade la sal cuando le des la vuelta.
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Cremas de queso untable elaborada con queso PAYOYO de Cabra. Su consumo suele ser principalmente en desayunos aperitivos y postres. Fina al paladar y de suave textura.
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Este lote familiar está formado por carne de ternera, de cerdo y de pollo. Contiene:
2 kilos de filetes de ternera 1ª
1 kilo de carne picada mezclada
1 kilo de carne para guisar
1 kilo de filetes de cerdo
1 kilo de chuletas de cerdo
1 kilo de filetes de pollo (con piel)
1 kilo de traseros de pollo
1 kilo de alitas
CHOPED LATA
Precio
1,28 € / 100g
0,19 € / ud.
Si hay un producto jugoso y con un sabor intenso ese es éste. Su gran cantidad de gelatina hace que sea uno de los bocadillos preferido de los peques.
CHULETA TERNERA GALLEGA
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Esta pieza es el lomo alto, para mi sin duda lo más rico y jugoso de la ternera. Sácala un par de horas antes de la nevera para que atempere. Plancha o sartén muy fuerte de temperatura y entre dos y tres minutos por cada lado. Mejor echar la sal cuando le demos la vuelta para conservar los jugos. Mi carne favorita!!
TABLA DE 4 QUESOS ASTURIANOS
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TRAE 4 DE LOS QUESOS MAS FAMOSOS DE ASTURIAS, QUESO DE NATA, AFUEGA`L PITU, QUESO AZUL LA PERAL Y QUESO AHUMADO.