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FALDA CORDERO

9,95 € / Kg
Te la podemos dejar entera si la utilizas para el cocido, o si la quieres hacer guisada te la podemos trocear para hacerla tipo caldereta. Tiene poca carne que comer, pero lo poquito que se come es muy muy rico.

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Te la podemos dejar entera si la utilizas para el cocido, o si la quieres hacer guisada te la podemos trocear para hacerla tipo caldereta. Tiene poca carne que comer, pero lo poquito que se come es muy muy rico.

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FALDA CORDERO

Te la podemos dejar entera si la utilizas para el cocido, o si la quieres hacer guisada te la podemos trocear para hacerla tipo caldereta. Tiene poca carne que comer, pero lo poquito que se come es muy muy rico.

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CHULETAS CORDERO

Precio 20,95 € / Kg

1,47 € / ud.
Las chuletas de cordero son ideales para la barbacoa, casi mejor que las de lechal, personalmente me encantan por ser corderos recentales muy pequeños de entre 8 a 10 kilos y con la grasa justa para que sean realmente tiernas.
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PIERNA CORDERO

Precio 14,95 € / Kg

20,93 € / ud.
Tienen un peso aproximado de 1,500 kilos y te las podemos preparar de varias maneras. Con unos golpes para asar, troceada para hacerla en caldereta o si quieres te la deshuesamos y te la hacemos filetes. Los filetes de pierna están muy ricos a la plancha con unas láminas de ajo doraditas, tambien son ideales para los purés de bebe
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PALETILLA CORDERO

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Precio 19,95 € / Kg

23,94 € / ud.
Su peso aproximado es de 1 kilo, ideal par dos personas aunque hay valientes capaces de comerla entera. Me encanta asada en horno con agua y sal, muy muy lenta hasta que se queda dorada por fuera, además se queda súper tierna y jugosa.
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1 KILO DE ENTRECOT TERNERA 1 KILO DE ENTRECOT TERNERA

1 KILO DE ENTRECOT TERNERA

Precio 29,95 € / ud.
El entrecot lo obtenemos de la parte baja y media del lomo de la ternera. Ideal para hacerlo con un corte grueso entre 1 y 2 centímetros. Pon la plancha o sartén muy fuerte de calor, añade un gota de aceite y lo dejas entre 2 o 3 minutos por cada lado. Añade la sal cuando le des la vuelta.
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CUELLO CORDERO

CUELLO CORDERO

Precio 10,95 € / Kg

3,83 € / ud.
La carne de cuello es muy jugosa y tierna. Me lo piden para echar en el cocido, en trozos para hacer caldereta o incluso cortados al medio para hacerlos en el horno.
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PICADILLO CHORIZO FRESCO...

PICADILLO CHORIZO FRESCO...

Precio 9,95 € / Kg

4,98 € / ud.
Elaborado por nosotros con pimentón de la Vera, simplemente delicioso. Puedes añadirlo a un plato de pasta o a unos simples huevos fritos …dejan de ser simples …
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CORDERO

CORDERO

Precio 15,95 € / Kg

159,50 € / ud.
Son recentales muy pequeños, de entre 8 y 10 kilos. Los escogemos con la grasa justa para garantizar que sean muy tiernos y con un suave sabor. Te podemos hacer los carrés chuletillas y piernas y paletillas para asarlas. Incluso si quieres podemos deshuesar las piernas y hacerlas filetes, a la plancha están muy ricos. Te lo preparamos como tu quieras.
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