Cerdo
Carne de cerdo fresca y diferentes elaborados de la mejor calidad que, La Exquisita de Nin, hemos seleccionado exclusivamente para ti.
Carrilleras de cerdo, costillas de cerdo, cochinillo, cinta de lomo... Elige lo que más te guste e indícanos cómo quieres que lo preparemos.
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CHORIZOS IBERICOS
Precio
10,95 € / Kg
0,22 € / ud.
Jugosos y caseros, úsalos para la legumbre porque son suaves y muy ricos. Por supuesto no deben de faltar en tu BBQ.
CINTA LOMO FRESCA IBERICA
Precio
26,95 € / Kg
1,35 € / ud.
Nos gusta prepararla en el momento, siempre que pidas cinta fresca cortaremos un trozo de lomo y lo deshuesaremos en el momento, para que te la lleves muy fresca. Puedes hacerla frita con unas láminas de ajo dorado o empanada y así poderla llevar al trabajo, está buena incluso sin calentar.
CINTA LOMO IBERICA ADOBADA
Precio
31,95 € / Kg
1,44 € / ud.
Producto estrella en nuestro establecimiento. Con pequeñas filtraciones de grasa hace que sea extraordinariamente tierna y jugosa. Tiene el tipo sabor de aderezos de matanza, es un alimento muy saludable que tienes que probarlo.
COSTILLA IBERICA OREADA
Precio
12,95 € / Kg
9,71 € / ud.
Las hacemos nosotros en tienda. Elegimos las más carnosas las adobamos y dejamos 24 horas que oreen para que cojan el sabor del pimentón de la Vera así como de las diferentes hiervas que usamos. Guisadas con patatas no me puedo resistir a un par de platos, pero también puedes freírlas o usarlas para la BBQ.
LAGARTO IBERICO
Precio
33,95 € / Kg
Simplemente me vuelve loco. Pieza con pequeñas filtraciones de grasa. Te la haremos filetes muy finos que debes dejarlos bien tostaditos con sal. Yo no me puedo resistir a comerlo en un montadito. Nuestro lagarto es ibérico de verdad, y en cuanto lo pruebes te vas a dar cuenta. Te lo recomiendo sin duda.
SECRETO IBERICO
Precio
39,95 € / Kg
15,98 € / ud.
Simplemente me vuelve loco. Pieza con pequeñas filtraciones de grasa. Te la haremos filetes muy finos que debes dejarlos bien tostaditos con sal. Yo no me puedo resistir a comerlo en un montadito. Nuestro secreto es ibérico de verdad, y en cuanto lo pruebes te vas a dar cuenta. Te lo recomiendo sin duda.
SOLOMILLO IBERICO
Precio
25,95 € / Kg
9,08 € / ud.
Con un sabor que sorprende. Te lo podemos hacer medallones, filetes, abierto para rellenarlo o como a ti se te ocurra. Ideal para ponerlo en rebanada de pan tostado con una cama de cebolla caramelizada y un trocito de rulo de cabra …explosión de sabor en tu paladar ...ya te lo digo ...