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SALMON AHUMADO (SOBRE 200 GR. APROX.)
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Procedencia: Salamanca
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250gr havarti danés
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250gr bacon natural
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250gr queso semi mezcla
250gr paletilla ibérica
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La burrata es un queso fresco de pasta hilada, caracterizado por tener una consistencia suave. Traducido del italiano, su nombre significa literalmente mantecoso, y es una de las comidas más conocidas de Apulia, una región sureña que forma parte del talón de la geografía en forma de bota de Italia. En este lugar se elaboró por primera vez hace un siglo, y todavía se prepara a mano con...