ALCACHOFAS CONFITADAS
Precio
9,25 € / ud.
Uno de los platos mas demandados en la gastronomía española, listo para dar el último toque en la cocina del restaurante: alcachofas de Tudela. Crudas, hervidas, rellenas, fritas, rebozadas, guisadas, en sofrito, a la brasa, al horno… Nosotros nos decantamos por esta última opción, horneando a más de 90º C durante 4h aprox., con el aceite de oliva como único ingrediente que las acompaña....
