06003
DON APOLONIO OVEJA VIEJO
7,49 €
/ 250g
89,85 € / ud.
ESPECTACULAR QUESO DE OVEJA DE LECHE CRUDA, CON UNA MADURACIÓN DE AL MENOS 15 MESES.
SABOR INTENSO CON UN BOUQUET PROFUNDO, AROMÁTICO CON TONOS PROPIOS DE SU ALTA MADURACIÓN.
FABRICADO EN MALAGÓN (C.REAL)
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Añade la salsa de la bosa pequeña en la tartera vacía.
Coloca el cochinillo con la piel hacia arriba. No eches salsa por encima para que se dore bien.
Mételo en el horno a media altura durante 25-30 minutos.
¡Listo para servir!
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La burrata es un queso fresco de pasta hilada, caracterizado por tener una consistencia suave. Traducido del italiano, su nombre significa literalmente mantecoso, y es una de las comidas más conocidas de Apulia, una región sureña que forma parte del talón de la geografía en forma de bota de Italia. En este lugar se elaboró por primera vez hace un siglo, y todavía se prepara a mano con...