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Cena CON AMIGOS
13,39 €
/ ud.
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6 PANES DE HAMBURGUESA
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CREMA DE PAYOYO
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Cremas de queso untable elaborada con queso PAYOYO de Cabra. Su consumo suele ser principalmente en desayunos aperitivos y postres. Fina al paladar y de suave textura.
AHUMADO DE PRIA
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CHULETA TERNERA
Precio
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Esta pieza es el lomo alto, para mi sin duda lo más rico y jugoso de la ternera. Sácala un par de horas antes de la nevera para que atempere. Plancha o sartén muy fuerte de temperatura y entre dos y tres minutos por cada lado. Mejor echar la sal cuando le demos la vuelta para conservar los jugos. Mi carne favorita!!
PAYOYO DE CABRA AL PIMENTON
Precio
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Queso de leche pasteurizada de la cabra payoya, con una maduración mínima de 105 días. Embadurnado con una mezcla de manteca derretida de cerdo ibérico y pimentón de la Vera, permaneciendo en bodega otros 90 días.
Queso de color blanco con sabor suave al paladar y textura firme.
Con una maduración de 4 a 7 meses en cámaras de curación.
CUÑA QUESO MAJORERO PIMENTÒN
Precio
6,50 € / ud.
QUESO DE LA CABRA MAJORERA DE FUERTEVENTURA, EL PRIMER QUESO DE ESPAÑA EN OBTENER LA DENOMINACION DE ORIGEN PROTEGIDA.
CHULETA TERNERA GALLEGA
Precio
20,95 € / Kg
16,76 € / ud.
Esta pieza es el lomo alto, para mi sin duda lo más rico y jugoso de la ternera. Sácala un par de horas antes de la nevera para que atempere. Plancha o sartén muy fuerte de temperatura y entre dos y tres minutos por cada lado. Mejor echar la sal cuando le demos la vuelta para conservar los jugos. Mi carne favorita!!
LOTE FAMILIAR DE CERDO (9...
Precio base
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-13,33 €
Precio
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Lote familiar de carne de cerdo, que contiene:
1 kilo de solomillo de cerdo
1 kilo de panceta
1 kilo de magro
1 kilo de costillas
1 kilo de chuletas de aguja
1 kilo de chuletas de lomo
2 kilos de filetes de cerdo
1 kilo de cinta de lomo
CAMEMBERT PAYS
Precio
13,95 € / Kg
12,56 € / ud.
Elaborado al estilo tradicional con leche pasteurizada de vaca, con un sabor único. Es un queso suave, para untar y repleto de sabor. ¡listo para disfrutar!
DON APOLONIO OVEJA VIEJO
Precio
6,24 € / 250g
74,85 € / ud.
ESPECTACULAR QUESO DE OVEJA DE LECHE CRUDA, CON UNA MADURACIÓN DE AL MENOS 15 MESES.
SABOR INTENSO CON UN BOUQUET PROFUNDO, AROMÁTICO CON TONOS PROPIOS DE SU ALTA MADURACIÓN.
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CREMA DE QUESO AZUL VALDEON
Precio
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CREMA DE QUESO AZUL VALDEON, IDEAL PARA HACER SALSAS O ACOMPAÑAR CON PAN.
CON EL PICOR Y LA POTENCIA PERFECTAS, UNA DELICIA DE LOS PICOS DE EUROPA.
JAMON BELLOTA 100% IBERICO...
Precio
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Jamón ibérico de bellota 100% raza ibérica con una curación de 32 a 42 meses en adelante.
Este Jamón reúne las características de una cuidada maduración y de un control exhaustivo del proceso de salazón que confiere un aroma y sabor excepcionales.
Peso aproximado: 7-7,5 kilos.
Procedencia: Salamanca