QUESO CON DENOMINACION DE ORIGEN RONCAL, ELABORADO CON LECHE DE OVEJA Y MADURADO MÀS DE 4 MESES.
DE SABOR CARACTERISTICO A LECHE DE OVEJA EVOLUCIONADA, MANTECOSO Y LIGERAMENTE PICANTE.
Elaborado con paleta de cerdo ibérico. Su sabor es delicioso. Te recomiendo que lo calientes en microondas durante 20-30 segundos y lo comas tal cual, sin pimentón y sin aceite. Si te haces un montadito apreciarás todo su sabor.
Son dos piezas de cordero lechal, muy pequeñas. Son tiernas por demás y muy jugosas. Lo ideal es hacerlas en el horno asadas. Lo normal es una pieza por persona. Ideales también para caldereta.
Esta pieza es el lomo alto, para mi sin duda lo más rico y jugoso de la ternera. Sácala un par de horas antes de la nevera para que atempere. Plancha o sartén muy fuerte de temperatura y entre dos y tres minutos por cada lado. Mejor echar la sal cuando le demos la vuelta para conservar los jugos. Mi carne favorita!!
LOTE IBERICO DE BELLOTA MONTELLANO
100 gramos de jamón ibérico de bellota 100 gramos de lomo ibérico de bellota 100 gramos de chorizo ibérico de bellota 100 gramos de salchichón ibérico de bellota
Jamón ibérico de bellota 100% raza ibérica con una curación de 32 a 42 meses en adelante.
Este Jamón reúne las características de una cuidada maduración y de un control exhaustivo del proceso de salazón que confiere un aroma y sabor excepcionales. Loncheado a mano por nuestros expertos cortadores y envasado al vacío, codillo también cortado al vacío.
Peso aproximado: 6,5 kilos....
QUESO CASIN D.O.P. 200 GRAMOS, El queso casín es un queso graso, madurado, elaborado con leche entera y cruda de vaca, de coagulación enzimática y de pasta amasada, semidura o dura. La leche utilizada para la elaboración de los quesos protegidos se obtiene de las ganaderías de la zona amparada por la Denominación de Origen Protegida.
1 SOBRE LONCHEADO DE JAMÓN IBÉRICO DE CEBO (125gr)
1 SOBRE LONCHEADO DE LOMO IBÉRICO (125gr)
1 BOLSA DE PICOS CAMPEROS EN ACEITE DE OLIVA
1 VINO TINTO RIBERA PINNA FIDELIS
1 CREMA DE TORTA DEL CASAR
QUESO CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN MANCHEGO ARTESANO DE MEDIA CURACIÓN. TIENE EL PREMIO EN SU CATEGORÍA AL MEJOR QUESO EN EL CONCURSO WCC WISCONSIN 2020. TAMBIÉN GANÓ LA MEDALLA DE ORO EN EL WORLD CHEESE AWARDS 2016.
ES UN QUESO DE LECHE CRUDA DE OVEJA, ARTESANO Y CON TRES MESES DE CURACIÓN MÍNIMA.