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CENTRO DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 75% 125GR

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T-BONE DE TERNERA T-BONE DE TERNERA

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Precio 32,95 € / Kg

24,71 € / ud.
Corte de ternera exclusivo, de la parte baja del lomo lleva el solomillo y sin duda te va a sorprender. Sácala un par de horas antes de la nevera para que atempere. Plancha o sartén muy fuerte de temperatura y entre dos y tres minutos por cada lado. Mejor echar la sal cuando le demos la vuelta para conservar los jugos. Mi carne favorita!!
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CECINA ARTESANA EL CASTRO CECINA ARTESANA EL CASTRO

CECINA ARTESANA EL CASTRO

Precio 7,70 € / 100g
Una buena materia prima y mucho tiempo a la hora de su curación. Se controlan todas y cada una de las piezas en el secadero natural, el cual es inundado por el aire frío y seco de los Montes del Teleno. Conseguimos que una fina loncha de Cecina El Castro sea un homenaje al paladar.
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JAMON CEBO IBERICO CORTADO... JAMON CEBO IBERICO CORTADO...

JAMON CEBO IBERICO CORTADO...

Precio base 195,00 € -20,51% Precio 155,00 € / ud.
Jamón Cebo Ibérico , son jamones de MONTELLANO, cortado a cuchillo por nuestro experto cortador. Los jamones tienen un peso aproximado de 7 kilos por lo que tienes unos 20 sobres de 150 gramos aproximadamente, un sobre de picadillo y el codillo también cortado para caldos y cocidos.
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CHORIZO BLANCO

CHORIZO BLANCO

Precio 1,80 € / 100g
Un chorizo tradicional, sus bolas de pimienta le dan un sabor particular totalmente diferente a cualquier otro chorizo y salchichón, digamos que está a caballo entre los dos productos.
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QUESO PAYOYO CURADO DE OVEJA

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Precio 8,91 € / 250g

71,30 € / ud.
Queso de leche entera de OVEJA, de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 105 días, envuelto en manteca ibérica y salvado de trigo. Un queso muy especial que no te dejará indiferente.
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PAYOYO DE CABRA AL PIMENTON

PAYOYO DE CABRA AL PIMENTON

Precio 10,95 € / 250g

100,74 € / ud.
Queso de leche pasteurizada de la cabra payoya, con una maduración mínima de 105 días. Embadurnado con una mezcla de manteca derretida de cerdo ibérico y pimentón de la Vera, permaneciendo en bodega otros 90 días. Queso de color blanco con sabor suave al paladar y textura firme. Con una maduración de 4 a 7 meses en cámaras de curación.  
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