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1 BANDEJA DE BROCHETAS DE TERNERA CON BACON

12,90 € / ud.

Bandeja de 900 gr. con 6 unidades.

Elaboradas con vacío de ternera y bacon ahumado.

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1 BANDEJA DE BROCHETAS DE TERNERA CON BACON

Bandeja de 900 gr. con 6 unidades.

Elaboradas con vacío de ternera y bacon ahumado.

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1 KILO DE MORCILLA DE...

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Precio 5,95 € / ud.
La típica morcilla de arroz de Burgos, para chuparse los dedos. Hazla rodajas de un dedo de grosor y fríela hasta que el arroz empiece a ponerse amarillo. Tanto en la barbacoa, como en satén o plancha, un bocado delicioso.
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1 KILO DE SECRETO IBERICO

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Precio 22,95 € / ud.
Simplemente me vuelve loco. Pieza con pequeñas filtraciones de grasa. Te la haremos filetes muy finos que debes dejarlos bien tostaditos con sal. Yo no me puedo resistir a comerlo en un montadito. Nuestro secreto es ibérico de verdad, y en cuanto lo pruebes te vas a dar cuenta. Te lo recomiendo sin duda.
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1 KILO DE TOCINETA

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Precio 7,95 € / ud.
La tocineta es panceta fresca adobada, la dejamos orear un par de días para que coja el sabor del pimentón de la vera. La puedes utilizar para freír y consumirla en bocadillo. Pero donde más me gusta a mi es echarla en las lentejas, le da un sabor extraordinario, además está buenísima en un trocito de pan junto con el chorizo ...riquísima.
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1 KILO DE CHULETAS DE AGUJA

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Precio 4,70 € / ud.
Éstas se sacan de la parte del cuello del cerdo, con pequeñas filtraciones de grasa hacen que sean muy tiernas y muy jugosas. Fritas con unas láminas de ajo doraditas están deliciosas, lo mejor es que te las cortemos no demasiado gruesas. Si las haces guisadas con pisto de un día para otro te quedan riquísimas y podrás llevarlas al trabajo listas para calentar.
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1 KILO DE CHULETA TERNERA 1 KILO DE CHULETA TERNERA

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Precio 14,95 € / ud.
Esta pieza es el lomo alto, para mi sin duda lo más rico y jugoso de la ternera. Sácala un par de horas antes de la nevera para que atempere. Plancha o sartén muy fuerte de temperatura y entre dos y tres minutos por cada lado. Mejor echar la sal cuando le demos la vuelta para conservar los jugos. Mi carne favorita!!
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1 KILO DE ENTRECOT TERNERA 1 KILO DE ENTRECOT TERNERA

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Precio 16,95 € / ud.
El entrecot lo obtenemos de la parte baja y media del lomo de la ternera. Ideal para hacerlo con un corte grueso entre 1 y 2 centímetros. Pon la plancha o sartén muy fuerte de calor, añade un gota de aceite y lo dejas entre 2 o 3 minutos por cada lado. Añade la sal cuando le des la vuelta.
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1 KILO DE CINTA LOMO...

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Precio 17,45 € / ud.
Producto estrella en nuestro establecimiento. Con pequeñas filtraciones de grasa hace que sea extraordinariamente tierna y jugosa. Tiene el tipo sabor de aderezos de matanza, es un alimento muy saludable que tienes que probarlo.
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1 KILO DE MORCILLA DE...

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Precio 5,95 € / ud.
La morcilla de cebolla es muy suave, utilízala en la legumbre o en un revuelto de huevos. En la barbacoa también está riquísima. Si la vas a usar en la legumbre échala al final, cuando apagues el fuego le pinchas la tripa con un tenedor y la echas, si la echas antes se rompe la tripa y se deshace.
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