QUESOS
En La Exquisita de Nin encontrarás una gran variedad de los mejores quesos: queso de cabra, queso manchego, tetilla, curados, viejos...
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PAYOYO DE CABRA AL PIMENTON
Precio
11,16 € / 250g
75,91 € / ud.
Queso de leche pasteurizada de la cabra payoya, con una maduración mínima de 105 días. Embadurnado con una mezcla de manteca derretida de cerdo ibérico y pimentón de la Vera, permaneciendo en bodega otros 90 días.
Queso de color blanco con sabor suave al paladar y textura firme.
Con una maduración de 4 a 7 meses en cámaras de curación.
PAYOYO SEMICURADO DE OVEJA
Precio
10,24 € / 250g
81,90 € / ud.
QUESO SEMICURADO DE OVEJA DE LECHE PASTEURIZADA, UN GRAN QUESO CON UNA DOCENA DE PREMIOS WORLD CHEESE AWARDS.
UN IMPRESCINDIBLE PARA LOS AMANTES DEL BUEN QUESO ARTESANO.
Q. CURADO OVEJA ESTERA
Precio
5,10 € / 250g
61,20 € / ud.
Este es un queso bastante intenso. Al estar elaborado solo con leche de oveja y tener bastante curación es ideal para los muy queseros
Q. FLOR ESGUEVA
Precio
5,99 € / 250g
79,04 € / ud.
Queso curado y fuerte, pero no demasiado, su sabor y textura ha hecho que este queso sea único.
Q. GAR. BAQ. MAESTRÍA CURADO
Precio
4,99 € / 250g
59,85 € / ud.
Queso curado pero no fuerte, con unos matices muy peculiares, absolutamente recomendable.
Q. GARCIA B. SEMICURADO
Precio
4,74 € / 250g
62,54 € / ud.
Queso cremoso que a todo el mundo le gusta, a pesar de ser suave y tierno, su sabor te sorprenderá.
Q. GARCIA B. VIEJO
Precio
4,24 € / 250g
55,94 € / ud.
Queso curado con gran sabor, no es un queso fuerte pues tiene mezcla de leches.
Q. MANCHEGO PURO OVEJA NARDO
Precio
3,99 € / 250g
52,64 € / ud.
Es un queso exquisito, curado y fuerte. Muy recomendable para los amantes de los grandes quesos.
Q. MINI SEMICURADO GRAN...
Precio
11,40 € / ud.
Q. VENTERO TIERNO
Precio
4,78 € / 250g
66,85 € / ud.
Queso muy tierno y muy cremoso. Digamos que es el siguiente paso al queso fresco.
Q.ACEITE VACIO
Precio
5,10 € / 250g
7,14 € / ud.
Queso realizado con leche cruda de oveja y conservado en aceite de oliva virgen extra. Fuerte e intenso de sabor.
Q.FRESCO CON SAL
Precio
2,74 € / 250g
10,95 € / ud.
Queso fresco que utiliza las 3 leches pero sobre todo la de cabra, es PASTEURIZADO. A pesar de ser fresco tiene un gran sabor y le podrás dar utilidad en numerosos platos, especialmente en ensaladas.
Q.RALLADO HILO HOCHLAND 50 GR.
Precio
1,15 € / ud.
Q.RALLADO POLVO HOCHLAND 50...
Precio
1,15 € / ud.
Q.SEMI CAMPO REAL
Precio
4,99 € / 250g
69,83 € / ud.
Queso tierno y cremoso, ideal para niños y todos aquellos que no les gusta el queso con un sabor demasiado fuerte.
QUESO ACEITE RESERVA
Precio
4,13 € / 250g
5,78 € / ud.
Es añejo de sabor muy intenso que incluso llega a picar un poco. Se hace con leche cruda de oveja y envejecido en aceite de oliva virgen extra.
QUESO AHUMADO SAN SIMON DA...
Precio
11,90 € / ud.
Queso semicurado de sabor suave, con notas lácteas y agradable gusto a frutos secos y mantequilla. Regusto y gran olor al ahumado del abedul.
QUESO AZUL LA PERAL (MINI)
Precio
8,50 € / ud.
EL FAMOSO QUESO AZUL DE VACA LA PERAL EN FORMATO MINI (450gr.)
QUESO BOFFARD
Precio
6,24 € / 250g
82,34 € / ud.
Queso curado de leche cruda de oveja. Sin ser un queso añejo es intenso de sabor y nada áspero al paladar.
QUESO BRIE
Precio
3,74 € / 250g
14,95 € / ud.
Queso tierno y suave. Ideal para para realizar tostas de solomillo de cerdo pues funde muy bien.
QUESO DE CABRA MADURADO...
Precio
9,98 € / 250g
51,87 € / ud.
Elaborado con leche pasteurizada de cabra, de pasta blanda y corteza enmohecida (penicillium roqueforti).
Pasta cerrada sin ojos y de color blanco.
Ligeramente ácido y de textura poco firme, muy cremoso y adherente y fundente al paladar
QUESO DE OCAÑA
Precio
8,95 € / 250g
114,56 € / ud.
Este queso manchego de sabor fuerte casi llega a picar.
Realizado en su mayor parte con leche cruda de oveja no deja indiferente a los amantes del queso.
QUESO DE OVEJA CON BOLETUS
Precio
14,30 € / ud.
DELICIOSO CUÑA QUESO (310 GR) DE LECHE CRUDA DE OVEJA Y BOLETUS, UN QUESO DE INTENSIDAD MEDIA QUE DEJA UN RICO REGUSTO A SETAS.