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  • Categorías: Carnicería

MAGRO PICADO (PICADA CERDO)

Precio 7,95 € / Kg
Para que la picada de cerdo te salga muy jugosa utilizamos paletas de cerdo, eso si, las limpiamos muy bien de grasa y nervios. Las lasañas quedan estupendas con la picada de cerdo.

MAGRO TROCEADO

Precio 7,95 € / Kg
Para el magro de cerdo nos gusta utilizar las piezas del jamón, de esta manera conseguimos que no tenga nada de grasa ni nervios y además que salga muy tierno. Particularmente como más me gusta es con pisto, con un montón de verduras bien pochaditas.

MANO CERDO

Precio 4,95 € / Kg

2,72 € / ud.
Las manitas si las utilizas en las legumbres te saldrán unos guisos increíbles. Al tener mucha gelatina hace que las legumbres salgan con una textura riquísima. Además están muy ricas de comer.
MEDIO CORDERO LECHAL
  • Novedad

MEDIO CORDERO LECHAL

Precio 85,00 € / ud.
Escogidos uno a uno de entre 2,5 Y 3 kilos. Miramos que tengan la grasa justa para que tanto su sabor como ternura sean increíbles. Por supuesto te lo preparamos como tu quieras.

MORCILLA DE BURGOS (ARROZ)

Precio 9,50 € / Kg

3,33 € / ud.
La típica morcilla de arroz de Burgos, para chuparse los dedos. Hazla rodajas de un dedo de grosor y fríela hasta que el arroz empiece a ponerse amarillo. Tanto en la barbacoa, como en satén o plancha, un bocado delicioso.

MORCILLA DE BURGOS (CEBOLLA)

Precio 10,60 € / Kg

2,23 € / ud.
La morcilla de cebolla es muy suave, utilízala en la legumbre o en un revuelto de huevos. En la barbacoa también está riquísima. Si la vas a usar en la legumbre échala al final, cuando apagues el fuego le pinchas la tripa con un tenedor y la echas, si la echas antes se rompe la tripa y se deshace.

MORCILLA PATATERA

Precio 10,80 € / Kg

3,78 € / ud.
Esta morcilla extremeña está un poco curada por lo que es ideal para un aperitivo. Cortada en rodajas no podrás parar de comerla.

MORCILLO TERNERA

Precio 17,95 € / Kg

26,93 € / ud.
Para mi un cocido ideal debe llevar un trozo de falda, por lo que aporta al caldo con su ternilla y grasa, y un trozo de morcillo por lo rico y jugoso que es. En casa siempre hemos echado gran cantidad de ambas cosas para comerlo junto con los garbanzos y que después sobrara para hacer unas impresionantes croquetas. Para mi sin duda las mejores croquetas son las que se hacen con restos de...

MORCILLO TERNERA BLANCA

Precio 26,95 € / Kg

33,69 € / ud.
El morcillo de ternera blanca sale especialmente jugoso, además no tiene nada de grasa y es especialmente tierno, te lo recomiendo troceado para guisar.

MORCILLO TERNERA GALLEGA

Precio 19,95 € / Kg

29,93 € / ud.
Para mi un cocido ideal debe llevar un trozo de falda, por lo que aporta al caldo con su ternilla y grasa, y un trozo de morcillo por lo rico y jugoso que es. En casa siempre hemos echado gran cantidad de ambas cosas para comerlo junto con los garbanzos y que después sobrara para hacer unas impresionantes croquetas. Para mi sin duda las mejores croquetas son las que se hacen con restos de...
OFERTA DE 18 HAMBURGUESAS... OFERTA DE 18 HAMBURGUESAS...
  • Precio rebajado

OFERTA DE 18 HAMBURGUESAS...

Precio base 54,80 € -17,88% Precio 45,00 € / ud.
1 kilo de hamburguesas de buey (6 hamburguesas) 1 kilo de hamburguesas de ternera (6 hamburguesas) 1 kilo de hamburguesas de pollo (6 hamburguesas)
OFERTA DE TERNERA (3 KILOS)
  • Precio rebajado

OFERTA DE TERNERA (3 KILOS)

Precio base 53,85 € -10,86% Precio 48,00 € / ud.
Lote compuesto de 1 kilo de filetes y 2 kilos de carne magra de ternera. Te preparamos la carne magra como tu quieras. Elige en el desplegable. 

OREJA ADOBADA

Precio 6,35 € / ud.
Son paquetes de medio kilo troceada y guisada. Solo tienes que echarla a la plancha o sartén para freírla. Si utilizas una tapa mejor, salta bastante.

OREJA BLANCA

Precio 6,35 € / ud.
Son paquetes de medio kilo y está troceada y cocida. Te aconsejo que la hagas con una salsa de tomate o tu salsa preferida. También hay quien la echa en los guisos de judías.

OSSOBUCO TERNERA

Precio 17,95 € / Kg

8,98 € / ud.
El osobuco es el morcillo de la ternera cortado con el hueso. Junto con el rabo de ternera es uno de los mejores guisos que hay. Jugoso, tierno y con un sabor increíble que nos encanta a los que somos carnívoros. Si te atreves a cocinarlo no te importe hacerlo de un día para otro, al macerar durante 24 horas su sabor será más intenso y la salsa hará que se te salten las lagrimas.
PACK DEGUSTACION CARNE... PACK DEGUSTACION CARNE...
  • Precio rebajado

PACK DEGUSTACION CARNE...

Precio base 74,18 € -19,11% Precio 60,00 € / ud.
Escogemos los mejores lomos de vacuno madurado y te ofrecemos la siguiente degustación. Producto que te recomendamos sin duda. 1 CHULETA DE LOMO ALTO de 800 gr. aprox. 2 CHULETAS DE LOMO BAJO de unos 400 gr. aprox cada uno 2 MEDALLONES DE SOLOMILLO de unos 175 gr. aprox cada uno.

PALETILLA CORDERO

Precio 19,95 € / Kg

23,94 € / ud.
Su peso aproximado es de 1 kilo, ideal par dos personas aunque hay valientes capaces de comerla entera. Me encanta asada en horno con agua y sal, muy muy lenta hasta que se queda dorada por fuera, además se queda súper tierna y jugosa.

PALETILLA LECHAL

Precio 39,95 € / Kg

23,97 € / ud.
Son muy pequeñas, entre 600 y 700 gramos. Son tiernas por demás y muy jugosas. Lo ideal es hacerlas en el horno asadas. Lo normal es una pieza por persona.

PALETILLA LECHAL CONGELADA

Precio 39,95 € / Kg

23,97 € / ud.
Son muy pequeñas, entre 600 y 700 gramos. Son tiernas por demás y muy jugosas. Lo ideal es hacerlas en el horno asadas. Lo normal es una pieza por persona.