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CUÑA OVEJA CURADO SIN LACTOSA

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QUESO PAYOYO CURADO DE OVEJA

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Precio 8,74 € / 250g

69,90 € / ud.
Queso de leche entera de OVEJA, de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 105 días, envuelto en manteca ibérica y salvado de trigo. Un queso muy especial que no te dejará indiferente.
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DON APOLONIO CURADO CON...

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Precio 10,74 € / 250g

128,85 € / ud.
Elaborado con leche de oveja pasterizada, al que durante la maduración se le incorpora Trufa negra (tuber melanosporum), junto con aceite de oliva virgen extra, tiene una maduración mínima de 6 meses,  y con aspecto amarillo intenso con betas de trufa y aceite de oliva que aparecen en el interior. Sabor y olor intenso y muy aromático, con gusto agradable al paladar con una presencia intensa...
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Q. CURADO OVEJA ESTERA

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Precio 5,10 € / 250g

61,20 € / ud.
Este es un queso bastante intenso. Al estar elaborado solo con leche de oveja y tener bastante curación es ideal para los muy queseros
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DON PICÓN DE CUENCA

DON PICÓN DE CUENCA

Precio 5,49 € / 250g

70,24 € / ud.
El Don Picón de Cuenca es queso elaborado de forma totalmente artesanal con leche cruda de oveja manchega, y curado un mínimo de 7 meses al modo medieval, es decir; recubierto de manteca de cerdo con tomillo, romero, brandy y trufa, lo que le da un toque especial, en sabor y textura.
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IDIAZABAL D.O. ENDARA

IDIAZABAL D.O. ENDARA

Precio 7,61 € / 250g

91,35 € / ud.
Denominación de origen D.O. El queso Idiazabal curado está producido con leche cruda de ovejas Latxas. Queso que cuenta con una curación mínima de 60 días, posee un ahumado de alta calidad y con sabor ligeramente picante.
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PAYOYO DE CABRA AL PIMENTON

PAYOYO DE CABRA AL PIMENTON

Precio 11,16 € / 250g

75,91 € / ud.
Queso de leche pasteurizada de la cabra payoya, con una maduración mínima de 105 días. Embadurnado con una mezcla de manteca derretida de cerdo ibérico y pimentón de la Vera, permaneciendo en bodega otros 90 días. Queso de color blanco con sabor suave al paladar y textura firme. Con una maduración de 4 a 7 meses en cámaras de curación.  
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