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JAMÓN DE BODEGA 125GR

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ESPECTACULAR QUESO DE OVEJA DE LECHE CRUDA, CON UNA MADURACIÓN DE AL MENOS 15 MESES. SABOR INTENSO CON UN BOUQUET PROFUNDO, AROMÁTICO CON TONOS PROPIOS DE SU ALTA MADURACIÓN. FABRICADO EN MALAGÓN (C.REAL)
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CAÑA LOMO IBERICO (350 GR....

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Pues otro producto estrella de La Exquisita, llevo años gastándolo tanto en tienda como en casa. Sus carnes son tiernas y muy jugosas por su alto nivel de filtración. Sin duda tienes que probarlo.
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Esta pieza es el lomo alto, para mi sin duda lo más rico y jugoso de la ternera. Sácala un par de horas antes de la nevera para que atempere. Plancha o sartén muy fuerte de temperatura y entre dos y tres minutos por cada lado. Mejor echar la sal cuando le demos la vuelta para conservar los jugos. Mi carne favorita!!
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Denominación de origen D.O. El queso Idiazabal curado está producido con leche cruda de ovejas Latxas. Queso que cuenta con una curación mínima de 60 días, posee un ahumado de alta calidad y con sabor ligeramente picante.
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EL ARZÚA, JUNTO CON EL TETILLA, SON LOS QUESOS GALLEGOS MÁS VENDIDOS. DE LECHE DE VACA PASTEURIZADA, PERFECTO PARA LAS RECETAS MÁS RICAS O PARA ACOMPAÑARLO EN UNA TABLA DE QUESOS. 
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Precio 295,00 € / ud.
Jamón ibérico de bellota 100% raza ibérica con una curación de 32 a 42 meses en adelante. Este Jamón reúne las características de una cuidada maduración y de un control exhaustivo del proceso de salazón que confiere un aroma y sabor excepcionales. Peso aproximado: 6,5 kilos. Procedencia: Salamanca
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Precio 390,00 € / ud.
Jamón ibérico de bellota 100% raza ibérica con una curación de 32 a 42 meses en adelante. Este Jamón reúne las características de una cuidada maduración y de un control exhaustivo del proceso de salazón que confiere un aroma y sabor excepcionales. Peso aproximado: 7-7,5 kilos. Procedencia: Salamanca
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