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1 TACO DE SALCHICHÓN IBÉRICO DE BELLOTA (350GR)
12,45 €
/ ud.
3x2 Llévate 3 y paga 2.
Taco de salchichón ibérico de primera calidad, llévatelo entero envasado, o si lo prefieres, pídelo loncheado!
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Esta pieza es el lomo alto, para mi sin duda lo más rico y jugoso de la ternera. Sácala un par de horas antes de la nevera para que atempere. Plancha o sartén muy fuerte de temperatura y entre dos y tres minutos por cada lado. Mejor echar la sal cuando le demos la vuelta para conservar los jugos. Mi carne favorita!!
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Salchichón pages, de una calidad extraordinaria, suave y delicioso de sabor.
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Dinos como la quieres, si la prefieres fina para freír en casa, o quizás algo más gruesa para hacerla en la barbacoa, también te la podemos dar en un trozo si te gusta echarla a la legumbre. Como más me gusta a mi es muy fina bien churruscada y en bocadillo, eso si ...muy de tarde en tarde, demasiadas calorías.
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Prueba nuestros exquisitos cabeceros de lomo de cerdo. Éstos proceden de la parte alta del lomo, la cual es más graso, increíblemente jugoso y veteado. Anímate a probar!