CASIN D.O.P. ASTURIAS

Precio 12,70 € / ud.

QUESO CASIN D.O.P. 200 GRAMOS, El queso casín es un queso graso, madurado, elaborado con leche entera y cruda de vaca, de coagulación enzimática y de pasta amasada, semidura o dura. La leche utilizada para la elaboración de los quesos protegidos se obtiene de las ganaderías de la zona amparada por la Denominación de Origen Protegida.

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FILETES SAJONIA

Precio 10,25 € / Kg

1,03 € / ud.

Los filetes de Sajonia solo se realizan con piezas del jamón del cerdo, por lo que siempre irán limpios de grasa y de nervios. Si los das una vuelta a la plancha sin más, a los peques les encanta, porque son muy tiernos, suaves y fácil de comer. Además no tienen gluten.

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CROCANTI DE SOLOMILLO

Precio 14,95 € / ud.

Bandeja de 800 gr. con 2 unidades. Crocantis creados con solomillo de cerdo relleno de queso manchego, nueces y reducción de vinagre y miel y empanados en panko  (pan rallado en láminas japones extracrujiente) Usar un vaporizador de aceite para rociar los crocantis. Hornear a 200 º durante  10/12 minutos.

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SALCHICHAS ROJAS

Precio 9,95 € / Kg

0,45 € / ud.

Nuestras salchichas son las madrileñas de toda la vida, en este caso con un toque de pimentón de la Ver. En contra de lo que mucha gente piensa, la salchicha roja es suave y muy jugosa. Elaboradas con carne picada de paleta de cerdo y un poco de panceta, un producto de calidad que nada tiene que ver con las procesadas tipo Frankfurt.

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CHULETA SAJONIA

Precio 10,40 € / Kg

1,14 € / ud.

Son las chuletas de cerdo cocidas y ahumadas. Hazlas a la plancha, son muy jugosas y ricas. A los chavales les encantan.

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1 KILO DE PINCHOS AMARILLOS

Precio 9,95 € / ud.

Pinchos elaborados con jamón de cerdo, limpios de grasa y muy tiernos

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CHORIZO CULAR BELLOTA

Precio 4,50 € / 100g

67,43 € / ud.

Éste es sin duda uno de mis favoritos, tiene un sabor extraordinario pero nada de acidez, además utilizan carnes magras con nada de durezas ni nervios. Simplemente riquísimo, tienes que probarlo.

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COSTILLA IBERICA OREADA

Precio 12,95 € / Kg

9,71 € / ud.

Las hacemos nosotros en tienda. Elegimos las más carnosas las adobamos y dejamos 24 horas que oreen para que cojan el sabor del pimentón de la Vera así como de las diferentes hiervas que usamos. Guisadas con patatas no me puedo resistir a un par de platos, pero también puedes freírlas o usarlas para la BBQ.

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MORCILLA DE BURGOS (ARROZ)

Precio 9,50 € / Kg

3,33 € / ud.

La típica morcilla de arroz de Burgos, para chuparse los dedos. Hazla rodajas de un dedo de grosor y fríela hasta que el arroz empiece a ponerse amarillo. Tanto en la barbacoa, como en satén o plancha, un bocado delicioso.

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OREJA BLANCA

Precio 6,35 € / ud.

Son paquetes de medio kilo y está troceada y cocida. Te aconsejo que la hagas con una salsa de tomate o tu salsa preferida. También hay quien la echa en los guisos de judías.

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CUCHIFRITO LISTO PARA FREIR

Precio 19,95 € / Kg

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PINCHOS MORUNOS

Precio 9,95 € / Kg

1,49 € / ud.

Los pinchos los hacemos solo con las piezas del jamón de cerdo. Salen limpios de grasa y nervios. Además de ser muy tiernos tienen un sabor increíble pues utilizamos pimentón de la Vera. Por supuesto sin gluten.

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FILETES DE JAMÓN DE CERDO...

Precio 8,95 € / Kg

1,07 € / ud.

Las piezas más tiernas del jamón del cerdo las sumergimos en salmuera durante unos días y después un poco de pimentón de La Vera, y ya está, simplemente extraordinarios.

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CINTA AJILLO

Precio 10,50 € / Kg

0,53 € / ud.

Cinta de lomo completamente natural, con sabor muy suave y rico que les encanta a los peques. No tiene gluten y a parte de freírla la puedes empanar y llevarla al trabajo, incluso sin calentar a mi me gusta.

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SOLOMILLO DE CERDO RELLENO...

Precio 19,95 € / ud.

Bandeja de 700 gr. con 2 unidades. Solomillo de cerdo relleno de pimientos del piquillo y queso cheddar con corbata de beicon.

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OREJA ADOBADA

Precio 6,35 € / ud.

Son paquetes de medio kilo troceada y guisada. Solo tienes que echarla a la plancha o sartén para freírla. Si utilizas una tapa mejor, salta bastante.

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