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JAMON COCIDO LA SELVA

1,89 € / 100g
0,57 € / ud.

JAMON NATURAL HECHO DE UNA SOLA PIEZA Y SIN ADITIVOS.

SIN GLUTEN, SIN HUEVO, SIN LACTOSA, SIN SOJA.

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El entrecot lo obtenemos de la parte baja y media del lomo de la ternera. Ideal para hacerlo con un corte grueso entre 1 y 2 centímetros. Pon la plancha o sartén muy fuerte de calor, añade un gota de aceite y lo dejas entre 2 o 3 minutos por cada lado. Añade la sal cuando le des la vuelta.
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CHULETA TERNERA GALLEGA

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Precio 39,50 € / Kg

23,70 € / ud.
Esta pieza es el lomo alto, para mi sin duda lo más rico y jugoso de la ternera. Sácala un par de horas antes de la nevera para que atempere. Plancha o sartén muy fuerte de temperatura y entre dos y tres minutos por cada lado. Mejor echar la sal cuando le demos la vuelta para conservar los jugos. Mi carne favorita!!
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EL ARZÚA, JUNTO CON EL TETILLA, SON LOS QUESOS GALLEGOS MÁS VENDIDOS. DE LECHE DE VACA PASTEURIZADA, PERFECTO PARA LAS RECETAS MÁS RICAS O PARA ACOMPAÑARLO EN UNA TABLA DE QUESOS. 
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BURRATA 200gr.

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Precio 5,20 € / ud.
La burrata es un queso fresco de pasta hilada, caracterizado por tener una  consistencia suave.  Traducido del italiano, su nombre significa literalmente mantecoso, y es una de las comidas más conocidas de Apulia, una región sureña que forma parte del talón de la geografía en forma de bota de Italia. En este lugar se elaboró por primera vez hace un siglo, y todavía  se prepara a mano  con...
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