CASIN D.O.P. ASTURIAS

Precio 12,70 € / ud.

QUESO CASIN D.O.P. 200 GRAMOS, El queso casín es un queso graso, madurado, elaborado con leche entera y cruda de vaca, de coagulación enzimática y de pasta amasada, semidura o dura. La leche utilizada para la elaboración de los quesos protegidos se obtiene de las ganaderías de la zona amparada por la Denominación de Origen Protegida.

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TOCINETA

Precio 7,95 € / Kg

0,64 € / ud.

La tocineta es panceta fresca adobada, la dejamos orear un par de días para que coja el sabor del pimentón de la vera. La puedes utilizar para freír y consumirla en bocadillo. Pero donde más me gusta a mi es echarla en las lentejas, le da un sabor extraordinario, además está buenísima en un trocito de pan junto con el chorizo ...riquísima.

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COSTILLA IBERICA OREADA

Precio 12,95 € / Kg

9,71 € / ud.

Las hacemos nosotros en tienda. Elegimos las más carnosas las adobamos y dejamos 24 horas que oreen para que cojan el sabor del pimentón de la Vera así como de las diferentes hiervas que usamos. Guisadas con patatas no me puedo resistir a un par de platos, pero también puedes freírlas o usarlas para la BBQ.

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SOLOMILLO DE CERDO RELLENO...

Precio 19,95 € / ud.

Bandeja de 700 gr. con 2 unidades. Solomillo de cerdo relleno de pimientos del piquillo y queso cheddar con corbata de beicon.

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1 KILO DE PINCHOS AMARILLOS

Precio 9,95 € / ud.

Pinchos elaborados con jamón de cerdo, limpios de grasa y muy tiernos

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SALCHICHAS FRESCAS BLANCAS

Precio 9,95 € / Kg

0,45 € / ud.

Nuestras salchichas son las madrileñas de toda la vida. Elaboradas con carne picada de paleta de cerdo y un poco de panceta, un producto de calidad que nada tiene que ver con las procesadas tipo Frankfurt.

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FILETES SAJONIA

Precio 10,25 € / Kg

1,03 € / ud.

Los filetes de Sajonia solo se realizan con piezas del jamón del cerdo, por lo que siempre irán limpios de grasa y de nervios. Si los das una vuelta a la plancha sin más, a los peques les encanta, porque son muy tiernos, suaves y fácil de comer. Además no tienen gluten.

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GALMESAN DE GALICIA CUÑA...

Precio 10,65 € / ud.

Aquí tenemos las tradiciones de elaboración del queso italiano traídas a tierras gallegas para hacer el exquisito Galmesan. Con la leche fresca de las mejores vacas se consigue un queso de 12 meses de maduración ideal para comer en taquitos o rallado en tus mejores platos.

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FILETES DE JAMÓN DE CERDO...

Precio 8,95 € / Kg

1,07 € / ud.

Las piezas más tiernas del jamón del cerdo las sumergimos en salmuera durante unos días y después un poco de pimentón de La Vera, y ya está, simplemente extraordinarios.

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SALCHICHAS ROJAS

Precio 9,95 € / Kg

0,45 € / ud.

Nuestras salchichas son las madrileñas de toda la vida, en este caso con un toque de pimentón de la Ver. En contra de lo que mucha gente piensa, la salchicha roja es suave y muy jugosa. Elaboradas con carne picada de paleta de cerdo y un poco de panceta, un producto de calidad que nada tiene que ver con las procesadas tipo Frankfurt.

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1 BANDEJA DE BROCHETAS DE...

Precio 18,95 € / ud.

Bandeja de 900 gr. con 6 unidades. Elaboradas con vacío de ternera y bacon ahumado.

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CINTA DE LOMO ADOBADA

Precio 10,50 € / Kg

0,53 € / ud.

Nuestra cinta de lomo es completamente natural y sin gluten. Nada de grasa ni nervios, ideal para la plancha, freír o incluso empanada, pero para mi sin duda en bocadillo es brutal, y si le añades un pimiento frito pues que decirte …

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CHORIZOS FRESCOS

Precio 9,95 € / Kg

1,09 € / ud.

Los chorizos los elaboramos nosotros. Están hechos con paletas de cerdo y papadas. Al utilizar pimentón de la Vera están espectaculares tanto fritos como si los usas en la legumbre.

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SAN JALOMO QUESO&BACON

Precio 8,95 € / ud.

Bandeja de 800 gr. con 4 unidades. Elaborados con cinta de lomo adobada casera y rellenos de crema de queso cremoso y beicon rebozados en pan rallado extra crujiente con especias andaluzas. Se puede cocinar en freidora y en horno con un toque de aceite vaporizado a 190º durante unos 10/15 minutos

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COSTILLAS ADOBADAS

Precio 11,95 € / Kg

Las adobamos nosotros, con pimentón de la Vera, troceadas y guisadas con patatas están insuperables, pero si quieres las puedes hacer fritas, a los peques les encantan.

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OREJA BLANCA

Precio 6,35 € / ud.

Son paquetes de medio kilo y está troceada y cocida. Te aconsejo que la hagas con una salsa de tomate o tu salsa preferida. También hay quien la echa en los guisos de judías.

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