LOTE BBQ GOURMET

Precio base 74,60 € -11,60 € Precio 63,00 € / ud.

Lote especial BBQ para los más gourmet. Consta de: 1 kilo de chuleta de ternera 1 kilo de chuletillas de lechal 1 kilo de entrañas  1 kilo de secreto ibérico

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1 KILO DE PINCHOS AMARILLOS

Precio 6,95 € / ud.

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1 BANDEJA DE BROCHETAS DE...

Precio 12,90 € / ud.

Bandeja con 6 brochetas de unos 150 gr. Solomillo de cerdo con láminas de tocino ibérico y pimientos. Ideal para plancha, horno o BBQ.

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1 KILO DE COSTILLA IBERICA...

Precio 8,95 € / ud.

Las hacemos nosotros en tienda. Elegimos las más carnosas las adobamos y dejamos 24 horas que oreen para que cojan el sabor del pimentón de la Vera así como de las diferentes hiervas que usamos. Guisadas con patatas no me puedo resistir a un par de platos, pero también puedes freírlas o usarlas para la BBQ.

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1 KILO DE CHORIZOS FRESCOS

Precio 6,95 € / ud.

Los chorizos los elaboramos nosotros. Están hechos con paletas de cerdo y papadas. Al utilizar pimentón de la Vera están espectaculares tanto fritos como si los usas en la legumbre.

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1 KILO DE CHULETAS DE AGUJA

Precio 4,70 € / ud.

Éstas se sacan de la parte del cuello del cerdo, con pequeñas filtraciones de grasa hacen que sean muy tiernas y muy jugosas. Fritas con unas láminas de ajo doraditas están deliciosas, lo mejor es que te las cortemos no demasiado gruesas. Si las haces guisadas con pisto de un día para otro te quedan riquísimas y podrás llevarlas al trabajo listas para calentar.

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1 KILO DE ENTRECOT TERNERA

Precio 16,95 € / ud.

El entrecot lo obtenemos de la parte baja y media del lomo de la ternera. Ideal para hacerlo con un corte grueso entre 1 y 2 centímetros. Pon la plancha o sartén muy fuerte de calor, añade un gota de aceite y lo dejas entre 2 o 3 minutos por cada lado. Añade la sal cuando le des la vuelta.

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1 KILO DE PINCHOS MORUNOS...

Precio 6,95 € / ud.

Los hacemos con los contramuslos, por lo que salen realmente jugosos y tiernos. La mezcla de especias les da un sabor suave y muy rico.

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1 KILO DE TOMAHAWK DE TERNERA

Precio 14,95 € / ud.

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1 KILO DE CHULETILLAS LECHAL

Precio 20,95 € / ud.

Las chuletillas de lechal son increíbles. Elegimos los lechales con la grasa y tamaño justos para que su sabor y textura sea perfecta. Las preparamos de la forma tradicional y te las cortamos a cuchillo, nada de máquinas, y se nota a la hora de comerlas.

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1 KILO DE BUTIFARRA BLANCA

Precio 8,35 € / ud.

Estas son de las pequeñitas con forma de bola, principalmente para la barbacoa o si quieres también las puedes freír en casa.

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1 KILO DE CHISTORRA

Precio 8,45 € / ud.

Trocéala en cachos de unos 2 centímetros y fríela con el fuego no muy fuerte. Cuando las puntas de los trozos empiecen a ponerse negras es el momento de retirarlas. Me arece un aperitivo riquísimo.

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1 KILO DE CHULETA TERNERA

Precio 14,95 € / ud.

Esta pieza es el lomo alto, para mi sin duda lo más rico y jugoso de la ternera. Sácala un par de horas antes de la nevera para que atempere. Plancha o sartén muy fuerte de temperatura y entre dos y tres minutos por cada lado. Mejor echar la sal cuando le demos la vuelta para conservar los jugos. Mi carne favorita!!

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1 KILO DE MORCILLA DE...

Precio 5,95 € / ud.

La morcilla de cebolla es muy suave, utilízala en la legumbre o en un revuelto de huevos. En la barbacoa también está riquísima. Si la vas a usar en la legumbre échala al final, cuando apagues el fuego le pinchas la tripa con un tenedor y la echas, si la echas antes se rompe la tripa y se deshace.

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1 KILO DE CHORIZOS IBERICOS

Precio 8,95 € / ud.

Jugosos y caseros, úsalos para la legumbre porque son suaves y muy ricos. Por supuesto no deben de faltar en tu BBQ.

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1 KILO DE CHULETAS CORDERO

Precio 13,95 € / ud.

Las chuletas de cordero son ideales para la barbacoa, casi mejor que las de lechal, personalmente me encantan por ser corderos recentales muy pequeños de entre 8 a 10 kilos y con la grasa justa para que sean realmente tiernas.

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