SOLOMILLO VACUNO MADURADO

Precio 38,95 € / Kg

6,23 € / ud.

Solomillo escogido de los lomos mas grasos de vacuno madurado. Muy tierno y de sabor intenso.

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FILETES TAPILLA ALTA

Precio 18,95 € / Kg

2,08 € / ud.

Esta es una pieza ideal para empanar. Te haremos el corte muy fino para que no se queme el pan y quede hecho por dentro. También lo puedes utilizar para la plancha o hacer pepitos de ternera. Es un filete perfecto para aquellas personas que nos le gusta encontrarse nervios ni grasas, es completamente limpio.

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HIGADO DE TERNERA

Precio 4,95 € / ud.

Bandeja con medio kilo de filetes. Un producto muy conveniente para todos aquellos con problemas de falta de hierro. Encebollado a la plancha les sorprende a todos los que lo prueban.

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BABILLA PEQUEÑA

Precio 18,95 € / Kg

1,90 € / ud.

Este es un filete algo abierto y pequeño, pero extraordinariamente jugoso. A la plancha o frito está riquísimo. También te lo podemos hacer trocitos para hacerlo estofado. 

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FILETES REDONDO

Precio 18,95 € / Kg

1,52 € / ud.

Si la carne no es uno de tus platos favoritos te recomiendo esta pieza. No tiene nada de nervios ni de grasa. Te la cortaremos fina para hacerla vuelta y vuelta a la plancha o para empanarla. Es una pieza ideal para iniciar a comer carne a los más peques de la casa. También te la podemos dar en un trozo atada, para hacerla en la olla u horno tipo REDONDO DE TERNERA, en este caso lo importante...

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SOLOMILLO DE TERNERA ENTERO

Precio 120,00 € / ud.

Peso aproximado 2,600 kilos.

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1 KILO DE ENTRECOT TERNERA

Precio 28,95 € / ud.

El entrecot lo obtenemos de la parte baja y media del lomo de la ternera. Ideal para hacerlo con un corte grueso entre 1 y 2 centímetros. Pon la plancha o sartén muy fuerte de calor, añade un gota de aceite y lo dejas entre 2 o 3 minutos por cada lado. Añade la sal cuando le des la vuelta.

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PICAÑA TERNERA (POR ENTERAS...

Precio 31,15 € / ud.

Este filete es de un tamaño pequeño, pero es tierno y muy rico. No tiene apenas grasa y nada de nervios. También muy indicada para hacerla entera en olla u horno tipo redondo de ternera.

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FILETES CADERA

Precio 18,95 € / Kg

2,65 € / ud.

Otro de los filetes con gran demanda. Muy tiernos, jugosos y con un intenso sabor a carne, lo que hace que no a todo el mundo le agrade. Sin duda una de las piezas favoritas de los que somos muy carnívoros.

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FILETES DE TAPA

Precio 18,95 € / Kg

3,32 € / ud.

La tapa es limpia de grasa y nervios, el filete sale grande por lo que es ideal para hacer cachopos. Le puedes dar uso para prácticamente todo, empanar, plancha, freír e incluso si te los cortamos al medio podrás hacerlos en salsa y llevarlos al trabajo. Carne tierna y rica que le gusta a todo el mundo.

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FILETES BABILLA

Precio 18,95 € / Kg

2,65 € / ud.

El filete de babilla es una carne con bastante sabor, muy tierna y jugosa. Es uno de los más demandados aunque hay a quien su sabor intenso no le convence del todo. Úsalo para la plancha o para freír.

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OFERTA DE TERNERA (2 KILOS)

Precio base 31,90 € -15,36% Precio 27,00 € / ud.

Lote compuesto de 1 kilo de filetes de ternera y 1 kilo de guisar o picar.

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VACIO (800 GR. APROX.)

Precio 19,95 € / Kg

15,96 € / ud.

Es un pieza que no suele llegar a 1 kilo, lo más habitual es hacerlo filetes, salen pequeños y prácticamente limpios de grasa y nervios. Los puedes hacer a la plancha o sartén con una gota de aceite, pero también resultan exquisitos guisados con verduras, sobre todo con champiñones. Si los haces guisados de un día para otro, cogerá todo el sabor de las verduras y podrás llevarlo al trabajo...

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FILETES DE AGUJA

Precio 16,95 € / Kg

3,39 € / ud.

Carne jugosa y tierna muy indicada para hacer a la plancha, frito o en salsa. Suele tener detalles de grasa lo que hace que sea muy rica. También te la podemos trocear para guisar o si lo prefieres picada.

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SOLOMILLO DE TERNERA AL CORTE

Precio 49,95 € / Kg

7,99 € / ud.

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PIEZA DEL CARNICERO

Precio 18,95 € / Kg

1,90 € / ud.

Es una pieza no muy conocida, pero muy demandada por quien sí la conoce. Es jugosa, tierna y bastante gustosa. Merece la pena probarla. 

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