Ternera y vacuno
En nuestra carnicería contamos con la ternera más jugosa y exquisita, cuidamos la calidad al máximo en nuestras carnes y en cómo la presentamos. Pídela a tu gusto.
Redondo de ternera, solomillo de ternera, entrecot... consulta nuestro catálogo y compra online.
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ENTRAÑA
Precio
17,50 € / Kg
10,50 € / ud.
La entraña se ha puesto de moda y con razón. Muy apropiada para la barbacoa entera con su piel y todo, así se queda más jugosa por dentro, pero si lo prefieres te la podemos hacer filetes y la podrás hacer en la sartén o en la plancha. Simplemente con sal, y si te gusta, una toque de pimienta no está nada mal.
ENTRECOT TERNERA
Precio
29,95 € / Kg
7,49 € / ud.
El entrecot lo obtenemos de la parte baja y media del lomo de la ternera. Ideal para hacerlo con un corte grueso entre 1 y 2 centímetros. Pon la plancha o sartén muy fuerte de calor, añade un gota de aceite y lo dejas entre 2 o 3 minutos por cada lado. Añade la sal cuando le des la vuelta.
ENTRECOT VACUNO MADURADO
Precio
39,95 € / Kg
11,99 € / ud.
Elegimos los lomos con mayor filtración de grasa y en su estado óptimo de maduración. Con un sabor intenso es ideal para barbacoas o parrillas. Indícanos el grosor que más te gusta y te lo haremos para que lo disfrutes.
FALDA TERNERA
Precio
12,95 € / Kg
Particularmente me encanta para el cocido. Al llevar un poco de ternilla y un poco de grasa los cocidos salen espectaculares, y a la hora de comerla está riquísima. Si encuentro un trozo con poca grasa también me gusta para guisarla, es súper jugosa.
FALSO SOLOMILLO ( POR...
Precio
21,95 € / Kg
39,51 € / ud.
Esta pieza se vende entera. Es el principio de la cadera, se corta el trozo entero para poder hacer los filetes a la contra. Salen pequeños, pero tan tiernos que se ha ganado el nombre de FALSO SOLOMILLO.
FALSO SOLOMILLO GALLEGA (...
Precio
34,11 € / ud.
Esta pieza se vende entera. Es el principio de la cadera, se corta el trozo entero para poder hacer los filetes a la contra. Salen pequeños, pero tan tiernos que se ha ganado el nombre de FALSO SOLOMILLO.
FILETE BLACK ANGUS
Precio
22,95 € / Kg
5,51 € / ud.
Vacuno de origen Norteamericano, se caracteriza por su alta infiltración de grasa dentro de la masa muscular, lo que la da un increíble sabor además de ser muy muy tierna.
FILETE DE TERNERA BLANCA
Precio
26,95 € / Kg
3,77 € / ud.
La ternera blanca es muy tierna y limpia de grasa, además es de fácil digestión y muy apropiada para iniciar en el consumo de carne a los más peques de la casa. Simplemente a la plancha o sartén con una gota de aceite. Está realmente buena.
FILETE RUSO BANDEJA 500 GR....
Precio
7,95 € / ud.
Carne picado de ternera, le añadimos un poco de picada de cerdo de la parte más magra del jamón, de esta manera obtenemos unos filetes rusos jugosos y con un sabor increíble.
FILETES BABILLA
Precio
19,95 € / Kg
2,79 € / ud.
El filete de babilla es una carne con bastante sabor, muy tierna y jugosa. Es uno de los más demandados aunque hay a quien su sabor intenso no le convence del todo. Úsalo para la plancha o para freír.
FILETES BABILLA GALLEGA
Precio
20,95 € / Kg
2,93 € / ud.
El filete de babilla es una carne con bastante sabor, muy tierna y jugosa. Es uno de los más demandados aunque hay a quien su sabor intenso no le convence del todo. Úsalo para la plancha o para freír.
FILETES CADERA
Precio
19,95 € / Kg
2,79 € / ud.
Otro de los filetes con gran demanda. Muy tiernos, jugosos y con un intenso sabor a carne, lo que hace que no a todo el mundo le agrade. Sin duda una de las piezas favoritas de los que somos muy carnívoros.
FILETES CADERA GALLEGA
Precio
20,95 € / Kg
2,93 € / ud.
Otro de los filetes con gran demanda. Muy tiernos, jugosos y con un intenso sabor a carne, lo que hace que no a todo el mundo le agrade. Sin duda una de las piezas favoritas de los que somos muy carnívoros.
FILETES DE AGUJA
Precio
17,95 € / Kg
3,59 € / ud.
Carne jugosa y tierna muy indicada para hacer a la plancha, frito o en salsa. Suele tener detalles de grasa lo que hace que sea muy rica. También te la podemos trocear para guisar o si lo prefieres picada.
FILETES DE ESPALDILLA GALLEGA
Precio
20,95 € / Kg
2,93 € / ud.
La famosa pieza del carnicero. Intensa de sabor, tierna, jugosa y con filtración de tejido gelatinoso que para mi gusto está buenísimo. Ideal para hacerlo con un corte ni demasiado fino ni demasiado grueso. Es una pieza que hay que probar si te gusta la carne.
FILETES DE TAPA
Precio
19,95 € / Kg
3,49 € / ud.
La tapa es limpia de grasa y nervios, el filete sale grande por lo que es ideal para hacer cachopos. Le puedes dar uso para prácticamente todo, empanar, plancha, freír e incluso si te los cortamos al medio podrás hacerlos en salsa y llevarlos al trabajo. Carne tierna y rica que le gusta a todo el mundo.
FILETES DE TAPA GALLEGA
Precio
20,95 € / Kg
3,67 € / ud.
La tapa es limpia de grasa y nervios, el filete sale grande por lo que es ideal para hacer cachopos. Le puedes dar uso para prácticamente todo, empanar, plancha, freír e incluso si te los cortamos al medio podrás hacerlos en salsa y llevarlos al trabajo. Carne tierna y rica que le gusta a todo el mundo.
FILETES ESPALDILLA
Precio
19,95 € / Kg
2,79 € / ud.
La famosa pieza del carnicero. Intensa de sabor, tierna, jugosa y con filtración de tejido gelatinoso que para mi gusto está buenísimo. Ideal para hacerlo con un corte ni demasiado fino ni demasiado grueso. Es una pieza que hay que probar si te gusta la carne.
FILETES REDONDO
Precio
19,95 € / Kg
1,60 € / ud.
Si la carne no es uno de tus platos favoritos te recomiendo esta pieza. No tiene nada de nervios ni de grasa. Te la cortaremos fina para hacerla vuelta y vuelta a la plancha o para empanarla. Es una pieza ideal para iniciar a comer carne a los más peques de la casa. También te la podemos dar en un trozo atada, para hacerla en la olla u horno tipo REDONDO DE TERNERA, en este caso lo importante...
FILETES REDONDO GALLEGA
Precio
20,95 € / Kg
1,68 € / ud.
Si la carne no es uno de tus platos favoritos te recomiendo esta pieza. No tiene nada de nervios ni de grasa. Te la cortaremos fina para hacerla vuelta y vuelta a la plancha o para empanarla. Es una pieza ideal para iniciar a comer carne a los más peques de la casa. También te la podemos dar en un trozo atada, para hacerla en la olla u horno tipo REDONDO DE TERNERA, en este caso lo importante...
FILETES TAPILLA ALTA
Precio
19,95 € / Kg
2,19 € / ud.
Esta es una pieza ideal para empanar. Te haremos el corte muy fino para que no se queme el pan y quede hecho por dentro. También lo puedes utilizar para la plancha o hacer pepitos de ternera. Es un filete perfecto para aquellas personas que nos le gusta encontrarse nervios ni grasas, es completamente limpio.
FILETES TAPILLA ALTA GALLEGA
Precio
20,95 € / Kg
2,30 € / ud.
Esta es una pieza ideal para empanar. Te haremos el corte muy fino para que no se queme el pan y quede hecho por dentro. También lo puedes utilizar para la plancha o hacer pepitos de ternera. Es un filete perfecto para aquellas personas que nos le gusta encontrarse nervios ni grasas, es completamente limpio.
HAMBURGUESA DE BUEY
Precio
19,95 € / Kg
3,79 € / ud.
Sin duda es una de nuestras burguer más TOP. Elaboradas con lomo bajo de vaca madurada, sabor y textura que te van a sorprender.
HAMBURGUESA RELLENA LA...
Precio
19,95 € / Kg
6,98 € / ud.
SIN GLUTEN
Hamburguesas rellenas, hay para todos los gustos! ¿ninguna te convence? dinos de que la quieres y te la elaboramos a tu gusto!
HIGADO DE TERNERA
Precio
4,95 € / ud.
Bandeja con medio kilo de filetes. Un producto muy conveniente para todos aquellos con problemas de falta de hierro. Encebollado a la plancha les sorprende a todos los que lo prueban.
HUESOS FRESCOS TERNERA (2...
Precio
1,00 € / ud.
Estos son los que se utilizan para el cocido. Si los prefieres de caña o de rodilla te daremos tu preferido.
JAMÓN GRASO DE SEGOVIA 125GR
Precio
5,60 € / ud.
JAMÓN GRASO DE SEGOVIA 125GR
3x2 Llévate 3 y paga 2.
LOMO BLACK ANGUS
Precio
31,95 € / Kg
12,78 € / ud.
Vacuno de origen Norteamericano, se caracteriza por su alta infiltración de grasa dentro de la masa muscular, lo que la da un increíble sabor además de ser muy muy tierna. El sabor y textura del lomo te va a sorprender.
LONGANIZA AVILA
Precio
18,60 € / Kg
6,98 € / ud.
Soy muy aficionado a esta longaniza. Tanto para cualquier guiso como para comerla tan cual está riquísima porque es contundente sin ser fuerte de sabor. A los guisos les da un toque extraordinario.